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秘密: 国内猪肉供应紧,为啥现在不大量进口?得知原因让人心疼!

商务部发布的最新数据显示,上周(8月26日至9月1日),猪肉批发价格为每公斤34.59元,涨幅为8.9%——这已经是猪肉批发价格连续第13周上涨。
作为我国大多数居民最主要的肉类食品,猪肉价格是民生大事。
不久前,国务院常务会议部署稳定生猪生产、保障猪肉供应,将今年猪肉保供稳价工作推到新的高度。
中央、地方各部门随之纷纷出手,稳住居民“菜篮子”,效果也正在逐步显现。
但有网友表示,“国外猪肉这么便宜,这时候怎么不多进口一点,稳定下国内猪价?”。
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首先要说明的是,“大量进口猪肉”这件事,国家其实一直在做。
当地时间8月23日,阿根廷首批出口中国猪肉正式启运,首批出口量为300吨,预计10月初抵达上海, 今年阿根廷猪肉输华总量有望达到1.8万吨。
据海关最新数据,今年7月,全国猪肉进口数量为18.2万吨,较上一个月增长13.56%,较去年同期增长106.69%,即同比多进口了9.4万吨猪肉。
前7月累计进口猪肉也仅有100万吨,相对于去年国内猪肉产量5400万吨,这个数字仍是杯水车薪。
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当然,更实质的问题在于,去年全球生猪出栏量约为12.98亿头,出栏量排名前三位分别为中国、欧盟(27国)与美国;我国6.94亿头的生猪出栏量,占到世界一半以上。
产量方面,2018年全球猪肉产量约为11295.8万吨,中国以5400万吨的产量位居第一,也约占全球产量的一半。
而从猪肉出口情况来看,去年世界猪肉贸易量略有上升,为810.4万吨;主要猪肉出口国有欧盟(305万吨)、美国(271.7万吨)和加拿大(135万吨),三国猪肉出口量占到全球的83.37%,共约711.7万吨
夸张一点地讲,全世界用来贸易的猪肉加起来,都不一定能补上中国的猪肉缺口。
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近十年来,我国猪肉进口量总体呈增加趋势,但主要起到供需余缺调节作用,进口猪肉占国内猪肉产量的比重不超过3%,猪肉供应以国内生产为主。
2016年到2018年,我国猪肉主要进口来源国较多,包括德国、西班牙、加拿大、巴西、美国、丹麦等。
2017年之后,特别是2018年,中国从巴西进口猪肉的数量开始爆发性增长。
海关数据显示,2018年,我国进口巴西猪肉达15万吨,占进口总量的12.5%。
巴西的猪肉也确实便宜, 在生猪养殖成本中,饲料成本占60%-70%。
巴西作为全球最大的大豆生产国及主要的玉米生产国,其低廉的饲料原料及较高的养殖水平,使巴西猪肉在全球具有显著的价格优势。
在全球主要国家的生猪养殖成本中,巴西马特格罗索州的成本最低,其单位养殖成本维持在6.64元/公斤,为中国的一半左右。
近期还应警惕猪肉走私及第三方国转运的情况。
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虽然中国进口美国、加拿大的猪肉会减少,但因为美国猪肉价格维持在较低位置,中国国内猪肉价格上涨,难免会有不法分子冒险走私美国猪肉,通过第三方国家或者公海转小船进入国内。
回到国内的猪肉市场, 9月3日,全国外三元生猪价格均价27.13元/公斤,相比6个月前,已然翻倍。
猪粮比早已突破6:1的盈亏平衡点,如今已达13.56:1。
因此,此轮猪肉价格上涨,主要还是怪非洲猪瘟
去年非洲猪瘟疫情爆发的时候,国内许多地方扑杀了感染猪瘟的病猪,导致生猪存栏数量大幅减少。
去年非洲猪瘟闹得厉害的时候,大家由于害怕吃到病死猪肉而减少食用猪肉,甚至还造成猪肉出现滞销的情况,以至于猪肉价格出现下跌。
不过作为中国民众食用的主要肉类,猪肉在中国民众的肉食消费中占比高达62%,吃猪肉是一种不可或缺的刚需,一段时间不吃猪肉可以,要一直不吃猪肉可就不行了。
所以当非洲猪瘟疫情大量减少,大家又开始吃起猪肉时,市场上剩下的猪肉就出现了供不应求的状况,于是乎价格自然就上涨了。
猪价的不断上涨,已引起相关部门的重视,指定了稳定生猪生产和猪肉保供稳价的5项措施。
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第一是综合施策恢复生猪生产, 加快非洲猪瘟强制扑杀补助发放,采取多种措施加大对生猪调出大县和养殖场(户)的支持,引导有效增加生猪存栏量。
将仔猪及冷鲜猪肉运输纳入“绿色通道”政策范围,降低物流成本。
尤其是“非洲猪瘟强制扑杀补助发放”问题,系养殖户当下非常关心和迫切要解决的问题。
及时发放补助,能够缓解养猪户出现的资金紧张,尽快恢复产能。
以前的补助结算是一年一次,今年开始已经将补助结算周期缩短为半年一次,大小猪场一视同仁。
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第二是要求地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定
对依法划定的禁养区内关停搬迁的养殖场(户),要安排用地支持异地重建。
第三是支持发展生猪的规模化养殖,鼓励农户多养猪,并且取消生猪生产附属设施用地15亩上限。
第四是加强动物防疫体系建设,提升疫病防控能力。
第五是增加地方猪肉储备,保障猪肉供应
各地要适时启动社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制,确保困难民众基本生活。
同时,各地政府为平抑猪价,陆续出台相关政策临时干预、鼓励生产,四川、江西、浙江甚至纷纷立下生猪产量“军令状”。

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